センイルケーキをご存知ですか？
韓国でよく作られるケーキで、
- センイル(생일)＝誕生日
- ケーキ＝ケーキ
で、誕生日ケーキのことです。
韓国では、自分が推している芸能人の方がお誕生日を迎える時に、センイルケーキを作って(注文して)お祝いします。
そのセンイルケーキがとっても可愛いんです！
今回はそんなセンイルケーキの作り方についてご紹介します。
韓国のセンイルケーキって？
韓国のセンイルケーキは、日本のケーキのように、スポンジの上に沢山フルーツやお菓子を乗せて…というようなケーキではなく、極めてシンプル！なケーキです。
色もパステルカラーでとにかく可愛い！ですよね！
そういえば、ドラマ「トッケビ」でウンタクが再びトッケビを召喚した時も、可愛いケーキを持ってました。
そんなケーキ、あなたも作ってみたくないですか？
では、作り方をご紹介します。
韓国ケーキの作り方|センイルケーキ
今回は簡単に作るために市販のスポンジケーキを使います。
もちろん自分で焼いてもOK！
材料
- 市販のスポンジ(自分で焼いてもOK)
- 生クリーム
- 好きな色の食紅
- 砂糖
- チョコペン(適宜)
作り方
- 生クリームを砂糖と一緒に泡立て、好みの色の食紅を入れていきます。
- ポイントは、少しずつ入れるというところです！一度に入れすぎるともう元には戻せないので、少しずつ入れて、自分の理想にあった色になったらケーキに塗っていきます。
- スポンジを横にスライスして、真ん中には好きなフルーツとクリームを乗せて挟みます。
- センイルケーキの基本は、ベースのクリームはフラットに塗るということなので、スポンジの周りにクリームを乗せたら、その他はあまりデコレーションせずに、チョコペンでお祝いの文字を書けば出来上がりです。
センイルケーキを作るときの注意点は
- クリームをフラットに塗る
- フルーツは控えめに
- メッセージを描く
ということです。
とにかくシンプルに！
ケーキの上にフルーツが乗っているケーキはあまり見かけません。
センイルケーキ(韓国)の作り方！ポイントはシンプル！まとめ
今回は、見た目にも可愛いセンイルケーキの作り方をご紹介しました。
日本では、ケーキの上に沢山フルーツがのっているのが多いのですが、韓国のケーキはシンプルです。
ただ、着色をするために、その色を組み合わせるのが大変そうですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね！
コメント